废文网 - 耽美小说 - 妖怪食肆在线阅读 - 分卷阅读469

分卷阅读469

    一时沉寂下来。

一个高大的男人戴着斗笠,看不清脸,斗笠下一双眼睛恍如黑洞。男人手上提着猎物站在门口。猎物的脖子上还在往下滴血。丝丝缕缕的血迹混着雨水留下来,将门槛都染红了。

四郎的声音打破了满堂死寂:“是老莫啊。怎么才回来。后头热水都给你烧好了,板鸭我也拿出来泡在锅里。是前几日用松枝稻壳熏出来的野鸭子。”

适才老莫提出今日由他来给自家主人做菜,四郎主随客便,便答应下来。因要做怀胎鸭,老莫刚才就出门去打了两只鹌鹑,槐大顺便让他捉一只肥鸭子回来做主菜。所以此时才会从前门进来。

众人一听这话,转头看见男人摘下了帽子,只是眼睛轮廓比常人略深而已,所以方才看上去才像两个黑洞,其实并没有什么古怪。往下看去,又见这侍卫手上提着的是两只鹌鹑,一只肥大的桶鸭。大约捉鸭子的时候使得力道大了点,鸭脖子被扭断了,所以一路往下滴血。

满堂的客人松一口气的同时,就都觉得适才心中漫上来的惊惶和恐惧有些可笑。

为了掩饰这种尴尬,立马有人另提话头,说起自家街坊近日误食毒菌或上吐下泻,或狂笑乱舞之事。说道最后,互相一通气,才发现这几家里的男人都做过僧兵。一时店里的客人面面相觑,心下惊疑不定,担心真的有冤魂作祟。

虽然目前为止还没闹出人命,可一想到镇上有冤魂四处游荡着害人,身处其间的住户难免毛骨悚然,有人就叹:“临济宗的高僧如今也都不在寺庙里。不知道现如今去烧香拜佛的话,究竟来不来得及。”

四郎正坐在柜台旁边给嫩生姜去皮,他打算做一坛子脆姜,听了这些话,就道:“大家也不必过于惊慌,冤有头债有主,只要不去乱吃毒蘑菇,想来也不会有事。”

有客人就说:“可我们又不会医术,也辨别不出哪种蘑菇是毒菌,这可如何是好?”

四郎道:“依我看,最省事的法子就是别去吃野生蘑菇。若是一定要吃,须得十分谨慎。我常年和食材打交道,对于这些也只知道一点皮毛。大家姑且听听。第一个,颜色若是过于鲜艳,十之八九都有毒。再一个,毒菌为了诱人采食,常常散发出淡淡的蘑菇香味。普通的蘑菇闻起来,可能反而有股霉味。不过,仅从外观和气味上判断也有风险,有一种鹿花菌,就与平常所吃的蘑菇极像,极容易被误食。”

“若说试蕈之法,我倒有个更保险的法子。”侍卫老莫走到柜台边,忽然一字一顿地出声说道。

“什么保险的法子?”众人一听,都很感兴趣,仗着人多气望,也不怕这黑着脸的阴沉侍卫了,纷纷出言相询。

老莫并不卖关子,他拿起四郎剥好的一片嫩姜,对店里的客人说道:“最保险的法子就是在煮蘑菇的锅里放入姜片,如果煮的过程中姜片颜色不变,就说明该蘑菇无毒,可以放心食用。”

“胡大夫,这位大哥说的是真的吗?”李婶娘一眼看到胡恪也从后院里走了出来,赶忙问他。

“嗯,是真的。这法子能鉴别出绝大多数的毒菌。”似乎急着出门,胡恪背着一个药箱,点头回答了这么一句,就抓起四郎放在柜台上的油纸伞,急匆匆跨出大门,走了没几步便消失在雨帘中。

狐狸表哥这段时间,但凡空闲下来,就背着个药篓子在山里寻找他那个药方里的材料。路上遇见山民受伤生了急病,也会出手帮一把,渐渐地,镇民都知道有味斋里住着一个妙手回春的胡大夫。只是这大夫也不坐诊,十次有九次来求医,可能都找不到人。不过,倒也真是个宅心仁厚的大夫,穷苦人家来看病,有时候竟不收钱。所以,狐狸表哥在镇子上的名声极好。

此时见他这行色匆忙的样子,店里的客人都议论起来:“且下着雨呢,胡大夫怎么去出诊了。”

“莫不是哪家又误食了毒菌吧?”

客人们各自惊疑不定,怕是家人出了事,都有些坐不住,不一时就三三两两的告辞离去。

店里渐渐安静下来,四郎在柜台边不紧不慢的拾掇嫩姜,他耳朵灵,不时能听到从二楼传出来宇文青的抱怨之声,说是菜上的太慢,枕头也不舒服,睡得他脖子疼。

剥好了嫩姜,都装进一个大瓮里,四郎弯下腰去,从柜台下面取出一把甘草,二两白芷,少许零陵香塞进瓮。他打算泡些甜脆姜来吃。

做好这些之后,一抬头,就看到老莫背对着自己站在柜台跟前,微昂着头,目光在二楼眷恋不去,看似无动于衷的神情里隐含一抹哀伤,又有点自惭形秽的黯淡。

四郎多事,看他这样,便安慰道:“救人一命胜造七级浮屠,人与恶鬼的最大区别,就在于人有人心,不会失去控制,胡乱杀人。今日有您这一句话,日后便能免坠入下三恶趣之中。再者说,玄微师兄算起来也是道门弟子,略通鬼神之事,你二人肯定还能再见面的时候,误会总有澄清之日。”

侍卫听完没吱声,背对着四郎沉默的提着猎物,一低头进了厨房。

四郎也跟着进去,先把抱着的大瓮放在小炉子上,添了些木炭进去。然后就走到大灶台边看侍卫做菜。

猪黄瓜条一斤切成十六条,用秤称出四两白盐全都擦在rou上,然后往釜中倒入大盏浓酒小盏醋,往里面撒些干的马芹和莳萝。

盖上锅盖后老莫回声吩咐灶下烧火的小伙计:“改成慢火熬,熬到酒尽醋干为止。”

行家一出手,就知有没有,这侍卫的架势一看便知是平时做惯这些的人。

四郎在旁边帮老莫把干贝泡发下锅里煮,啧啧赞叹:“这样制rou脯的法子倒新鲜。莫侍卫也是真人不露相。我记得崔师兄往年可是以风雅清淡的饮食为佳,恨不得让身边的人同他一道餐风饮露,怎么到了北方,口味变重,也该吃起手抓rou条蘸辣椒面的人间风味了?”

老莫听完似乎回忆起什么来,阴沉的脸上不由露出一个笑容:“这是北边胡人制rou的法子,用牛rou做出来更好,可惜法令不许宰杀大牢。主人年少时的确爱吃素馔,到了北方后要与高大的蛮人作战,便最爱吃手抓rou条。我以前常给他做。后来宇文公子不喜吃辛辣之物,主人便跟着不怎么吃了。”

说着说着,老莫脸上的笑容渐渐消失,复又冷淡起来。垂目将自己采来的蘑菇在开水中焯去土腥气,再细切葱白,与麻油,