废文网 - 言情小说 - 吃点儿好的在线阅读 - 分卷阅读69

分卷阅读69

    着陆辛,对他眨眨眼,然后翘起了一根大拇指。

陆辛看看她,又对老元师傅说:

“你徒弟们做的菜呢?”

“等会儿等会儿,我跟他们说了,等我吃上腰花了再让他们做。”

最后两块儿腰花一气儿放在了嘴里,老元又陶醉地闭上了眼睛。

“唉,许老头儿就是个傻子,放着你这个好徒孙不要,听着许建昌那小子的屁话!”

咽下腰花,老元师傅是叹息着说这句话的。

沈小甜抬起了头,看见陆辛的眉头轻轻皱了一下,说:“事情都过去十年了,你提他干嘛?我也就是跟着魏师父学了三个月,才不是什么徒孙呢,照你这个意思,我在你这儿前前后后干了有半年呢……”

老元师傅的眼睛一下子就亮了,好像就连脑袋都亮了起来,凑近一点儿,他对陆辛说:“你要是愿意当我元三同的徒弟,那我……”

“不愿意。”

老元师傅立刻又坐了回去。

“我就知道,你呀……也不知道你天天在想什么,快三十的人了,都说男人得成家立业,你成家,咳……你立业立哪儿去了?我本来寻思你大学也读了,可能是想正经进个公司当个白领儿,那我也不拦你。

“结果我那次在饕餮楼听老徐说你还晃荡去北京他店里了,行呀,你要是真想当厨子,我这儿合意居,老徐那儿的,啊,还有、还有裴光头那儿的,你也都呆过,可你是一个都不去。

“我琢磨着你可能是喜欢福山菜,那你更方便了,是吧,那兄妹俩那儿,我豁出去老脸也能把你塞进去,你也不去!”

老元师傅越说越着急,要不是他徒弟们带着菜上来了,沈小甜觉得他能一气之下跳到亭子顶上去。

“别着急,别气啊,来,你徒弟做的菜,你也尝尝。”

拿起公筷,陆辛给老元师傅夹了块九转大肠。

“陆哥,你别给师父吃,他年初查出来了高血压,现在饮食都得控制呢。”一个年轻人连忙出声拦着陆辛。

“高血压了?那就更不能生气了,喝杯茶降降火?”

老元师傅翻了个白眼儿。

除了九转大肠之外,还有一道葱烧豆腐箱,一道奶汤元鱼。

老元师傅不理人,陆辛也不是会上赶着哄人的,筷子一收,把九转大肠夹回到自己面前,再给老元换了块葱烧豆腐箱。

吃了一口九转大肠,陆辛说:“这个九转大肠是刘松你做的吧,一吃就吃出来了,大肠的火候儿你一贯是调的好,这股香味儿别人可难学。”

刚刚和陆辛说话的那个年轻人笑了一下,算是默认了。

沈小甜也夹了一块九转大肠,就听陆辛在她旁边说:“这菜名头响,可要做难吃真是太容易了,所以啊,不少外地人来了吃这个,都说不好吃。”

做难吃很容易,这是什么形容……

沈小甜一口咬下去,微微带着一点焦香气的rou外面是略有些重口的酸甜味道,大肠里面是卤煮熟了的,rou味儿被保存的很好。

如果不是之前吃元师傅的糖醋鲤鱼,她会对这道菜的评价更高。

“再尝尝这个豆腐箱,都说鲁菜有三大菜系,胶东,鲁西,孔府,其实临沂、淄博那一圈儿做的菜也很好,叫博山菜。这个豆腐箱就是博山豆腐箱改的吧?用葱扒海参的那个烧汁儿来调这个菜的味儿,豆腐里面的馅儿也改了,这是里脊rou加了虾仁海参?”

陆辛只是嘴里在说,自己还没吃呢,偏偏他用筷子夹开看了一眼,就把这菜的稀罕之处说了个七七八八,看刘师傅后面一个厨子点头,他应该是都说对了。

沈小甜吃了一口这个用料贵重的“豆腐箱”,外面的烧汁儿是鲜咸的,用葱香气,葱配着豆腐从来都不难吃,现在也一样,有这个味道在,真是一点豆腥味儿都没有。

咬开外面的豆腐,就先尝到了一股混着豆香的鲜味儿,是馅料挤在一起成了团,给唇齿之间带来了莫大的满足感。

很好吃。

沈小甜又吃了一块糖醋鱼。

“这菜可是我研究出来的。”看着两个年轻人在吃豆腐箱,老元师傅又得意了起来,“哼,我不光会做这种豆腐箱,现在些人不是都跟着网红走么,就一直拿着蟹黄和咸蛋黄好东西,天天蟹黄了这个,咸蛋黄了那个的,我还能拿蟹黄和咸蛋黄烧豆腐箱呢。

“不过这葱油煨烧汁儿也是不一般,吃出来了么。”

老师傅的眼睛紧巴巴地看着陆辛。

男人懒懒地往背后一靠,一只手撑着下巴,说:“您是学了广东那边煨鲍汁儿的方子,拿来改了味儿再烧豆腐。”

老元师傅的脸又亮了:“我就知道,你一准儿能吃的出来,哈哈哈!”

看着老爷子又理人了,旁边那一圈儿徒弟齐齐松了一口气。

“老元啊,你不用总是替我cao心,好好做菜,把你那血压降一降。”

“哼,要念叨我还轮不到你,小沈老师,你尝尝这个奶汤元鱼,早十年,这可是我们店里铁打的招牌菜,就是现在好这一口儿的人是真少了,野生的元鱼价格也太贵,我们也少做了。”

或是酸甜,或是鲜咸,每道菜的调味都很有济南特色,喝汤之前,口味偏清淡的沈小甜已经颇有些五味大乱。

纯白的奶汤却能一下子就镇定了她的舌头。

鲜香中带着温润、平滑,让人隐约有一种不用敷面膜也会皮肤很好的错觉。

“别小看这奶汤,也是个功夫呢,咱们今天吃这些菜,腰花儿不算,其余的都是功夫菜,火候调味儿差一分,东西都不像样子了。”

听着陆辛的“解说”,沈小甜越发觉得这顿饭好吃。

可她的收获也不只是在好吃上。

老元师傅说要看她的视频,居然就真的拿出手机打开了――B站。

“我孙女给我弄了个软件,让我看看年轻人都吃啥,别说,还挺有意思。”

恰好“小甜老师”上一个视频因为热度高,被放在了频道推荐位上,老元师傅点进去,嘴里还说:“先给小沈老师一波三连。”

沈小甜突然觉得自己夹着糖醋鱼的手不是很稳。

第46章听荷一壶鲜

一顿饭,一直吃到下午三点,元老师傅高兴得很,要么就是抓着陆辛调侃厨艺圈儿里那些人人事事,要么就是跟着沈小甜说一些做菜时候的小窍门儿。

虽然被陆辛怼得话都说不出来的时候也是有,可他显然是开心的,被怼也开心。

沈小甜也挺高兴的,她一直在搜集素材拍视频,能和元师傅这样有见识、有心胸、思维完全不古板的老前辈聊天,她获得的好处是现在难以计量的。

“你要是没事儿就再来找我,唉,这店我现在交给我徒弟了,等过两年,我就